Cold Brew

coldbrew

Einer dieser neuen Kaffee-Fashion-Trends: Cold Brew. Also Kaffee, mit kaltem Wasser zubereitet. Die ganz Engagierten verwenden dazu alchimistisch wirkende Tropfapparate, die über sechs Stunden oder mehr Wassertropfen in Kaffeepulver fallen lassen und das Ergebnis in kleinen Behältnissen sammeln. Oder man schüttet grob gemahlenen Kaffee in kaltes Wasser und stellt das Glas über Nacht in den Kühlschrank, und vor dem Genuss durch’n Filter (Tee- oder Kaffee) giessen. Das Ergebnis (in beiden Fällen): Kaffee mit höherem Koffein- und niedrigerem Säuregehalt. Lecker. Gerade im Sommer richtig prima. Das Bild zeigt ein ehemaliges Senfglas mit Kaffeepulver (frisch gemahlen) und Wasser, noch vor dem Schütteln. Im Hintergrund eine Bananenstaude. Habt ihr Erfahrungen mit Cold Brew Coffee? pic ist von mir, cc by

You’re The One That I Want Satan

Aus unserer beliebten Reihe “Alles wird besser mit Death Metal” heute die Interpretation des musikalisch besonders begabten Andy Rehfeldt, zu Bildern aus aus dem Film “Grease”. via mefi

In fünf Monaten vom Finanzminister zum Helden

Yanis_Varoufakis,_Subversive_interview_2013

So theatralisch kann man sich Politik nur wünschen. Der Wirtschaftsmathematiker Yanis Varoufakis, ehemaliger Mitarbeiter des Steam-Betreibers Valve Software und Gastprofessor an der University of Texas, ist heute morgen von seinem Amt als griechischer Finanzminister zurückgetreten. Seinen Blogbeitrag dazu betitelte er mit “Minister no more”, und als Grund für seinen Rücktritt gab er an, damit den Weg zu neuen Verhandlungen frei zu machen, nachdem die griechische Bevölkerung der Syriza-Regierung mit über 61 % den Rücken gestärkt hatte. Weiterlesen

Ubahn-Tetris

tetris

Aïda Gómez hat die Street Art Kultur um eine Tetris-Variante bereichert, indem sie fehlende Wandfliesen in einer Berliner Ubahnstation folgerichtig zum Tetris-Ereignis aufwertete. Warum ist das wichtig? Warum steht das hier? Weil das kreative Besetzen unserer Umgebung, unseres Alltags viel zu wenig Raum findet. Wir alle sollten das öfter tun. Weiterlesen

Griechenland und die Finanzkrise

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Weil heute so ein episch wichtiger Tag ist, weitere Hintergrundinfos. Der Politologe Frederic Heine hat für die Telepolis eine so umfassende Analyse des Finanzcoups gegen Griechenland abgeliefert, wie ich es selbst nicht könnte. Lest seinen Artikel, um die Zusammenhänge zu verstehen: Wie man eine Finanzkrise auf die Bevölkerung eines gebeutelten Landes abwälzt. pic @alexis_onfire

OXI: Griechenland stimmt mit Nein

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Die Volks-Abstimmung um die Zukunft Griechenlands, die Zukunft der Syriza-Regierung und die Zukunft des Austeritäts-Regimes der Europäischen Zentralbank ist vorbei. Wir haben noch keine offiziellen Ergebnisse. Allerdings melden Financial Times und Business Insider unter Berufung auf Wahlausgangsbefragungen (exit polls), dass die neinsager (OXI) gegenüber den Jasagern (NAI) um drei Prozentpunkte in Führung liegen. Das wird sich wahrscheinlich nicht ändern, aber genau wissen wir es erst morgen. Und was passiert dann? Weiterlesen

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beeple

beeple is mike winkelmann.

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