Wie man in Japan Garnelen zubereitet

Nicht. via wtfjapanseriously

Richtig essen in zehn Schritten, brasilianische Version

brazil_640px-Vatapá

Das brasilianische Gesundheitsministerium hat einen Leitfaden zur Ernährung herausgegeben, der aber auch für alle anderen Länder gelten kann. Alles wird ausführlich erklärt, und am Ende in zehn grundlegenden Tipps zusammengefasst (In einem Satz: Es geht um die Lebensmittel, nicht um Nährwerttabellen). Hier sind sie (übersetzt): Weiterlesen

Jemand hat das wirklich gegessen

tumblr_n2ttdrmVY71rvr5s8o1_500

Mein gefühlter publizistischer Verfassungsauftrag umfasst auch das Verweisen auf besonders gelungene „food blogs“ wie das herausragende „Someone ate this“ Tumblr. Blogs wie dieses stärken nicht nur die kulinarische Kreativität, sondern helfen auch beim Abnehmen. Die Bilder selbst lasse ich bewusst unkommentiert, auch wenn die germanophil-fäkalerotischen Original-Bildunterschriften eine Klasse für sich darstellen. Weiterlesen

Die Rache der Fernsehmahlzeit

tumblr_n06mltCv551tr746go1_1280

Ein weiterer herausragender Einthementumblr, Dimly Lit Meals For One, beschäftigt sich auf schaurig-amüsante Weise mit dem Phänomen der von alleinstehenden Männern aus den spärlich vorhandenen Nahrungsvorräten zusammengekochten Abendmahlzeiten. Die man(n) besser im Halbdunkel verzehrt, um nicht völlig den Appetit zu verlieren. Weiterlesen

Was kochen wir heute? Ramen-Burger

ramen burger

Die jaapanische Burger-Kette Lotteria hat vorübergehend einen Ramen-Burger im Programm: Nudeln, angebraten, dazu Schweinefleisch in süsser Sosse und Majo, zwischen zwei Brötchenhälften. Plus eine Tasse Fischbrühe, alles für knapp 5 Euro. Das kann man sicher prima nachkochen. akihabaranews

Lasagne von Satans Gnaden

Garantiert ohne Pferd, trotzdem nicht teuer. Danke, Satan. veganblackmetalchef

Kochen, endlich auch für Männer

Combat Kitchenware, Kickstarter Projekt mit erfülltem Spendenziel, dürfte also bald zu haben sein. likecool

Gehört in jede moderne Küche: Sprayracha

aoisenshi

Gourmet-Tipp: Bacon Nutella

Bischen gebratener Speck, Chili, Pfeffer, Zucker, Nutella. Weiterlesen

Pfannkuchen-AT-AT

Jim machte diesen Pfannkuchen AT-AT ursprünglich für seine 3jährige Tochter. Hier ist die Koch/Back/imperiale-Bauanleitung: jimspancakes. Unten der Videobeweis. Weiterlesen

Neue Rezepte vom Vegan Black Metal Koch

Diesmal gleich drei davon. Brian Manowitz lebt übrigens in Orlando, Florida. Ah, das erklärt die geschmackvolle Garderobe incl. Corpsepaint. Die Wired hat ein erhellendes Interview mit ihm.

Phat Thai mit dem veganen Black Metal Koch

Endlich mal anschaulich erklärt, in einer knappen Viertelstunde. Und mit Angaben, die ich auch verstehe: „…a whole fucking lot!“. Ich will mehr solche Kochsendungen. metafilter btw: er heisst Brian Manowitz.

Kochen, jetzt auch für Männer

Wenn die Rezepte kopfüber auf die Schürze gedruckt sind, kann nur noch wenig schiefgehen. Und der breitbeinige Griff nach unten gehört sowieso zu unserem Basis-Verhaltensrepertoire, da ist die Kochanleitung buchstäblich schnell bei der Hand. Super! Weiterlesen

Geistiges Eigentum an Kochrezepten

090919bak_kut_teh

Die Regierung von Malaysia beansprucht das Copyright an beliebten südost-asiatischen Gerichten wie Chili Krabben, Huhn Hainan, Nasi Lemak ( Reis mit Kokosnussmilch), Laksa (scharfe Nudelsuppe), Bak Kut Teh (Schweinerippchen). Tourismus-Ministerin Weiterlesen

Teekanne macht Tee, zeigt, wenn sie fertig ist


Der „ONE Teakettle“ von Vessel Ideation nimmt Teeblätter und Wasser auf und wird dann auf eine Flamme (oder Herdplatte) gestellt. Sobald das Wasser erhitzt und der Tee zubereitet ist, zeigt eine thermo-aktive Farbe auf der Keramikoberfläche ein Muster. Mir gefällt die Space Invaders Ausführung natürlich besser (siehe unten). Weiterlesen

Spagetti-O-Meter

090710spaghetti_measure_renderTricky. Warum fällt mir sowas nie ein? Ach so, weil ich entweder ne halbe oder ne ganze Tüte Pasta in den sachte blubbernden Topf kippe. Aber gut, der britische Designer Joseph Joseph hat hierfür ein Messwerkzeug erfunden, und verkauft es für achteinhalb Nudeldollar. Aber Moment: Was kann man denn noch alles damit messen? Grübel… ( via bb gadgets)

Salz/Pfeffer Plus/Minus

090525batteryStahl, Glas. Von Antrepo Design. Da macht das Kochen wieder Spass. Gibts auch in einer, hm, Alkaline-Version. Weiterlesen

Kartoffelköpfe

090521potatoportraitsDer libanesische Künstler Ginou Choueir findet, Kartoffeln und Menschen hätten viele Ähnlichkeiten. Damit ein wenig klarer wird, was er meint, hat er Hunderte von Kartoffeln mit Gesichtern bemalt. Weiterlesen

Kochsendung mit Snoop Dog

Der coolste Rapper ever hilft beim Herstellen von Kartoffelbrei. Wer genug English-izzle versteht: go wet your pants. Alle anderen: Schon wieder ein Typ, der nicht kochen kann. (via boingboing)